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Cuisine traditionnelle

Entrées

Salade de tomates - mozzarella

Composée de tomates et de mozzarella et parsemées de feuilles de basilic frais

4,00 €

Salade César

Composée de laitue, jus de citron, huile d'olive, parmesan et d'oeufs

7,90 €

Salade de gésiers

Salade très tendre aux gesiers de volaille et de crudités

7,90 €

Julienne de crudités

Assortiment de crudités taillées en julienne : tranches très fines

3,00 €

Rillettes aux 2 saumons

Rillettes de saumon frais cuit à la crème, parfumées au citron et au gingembre frais

7,00 €

Riz nicois au thon

Salade rafraichissante à base de riz, de thon et de crudités

6,90 €

Terrine de viande

Terrine de viande à la volaille

5,00 €

Plats

Saint jacques et sa tagliatelle

Tagliatelle fraiche accompagnée de noix de saint jacques

9,90 €

Papillote de saumon

Accompagnée de sa julienne de légumes

9,00 €

Dorade farcie

Dorade farcie au riz à la charmoula

9,90 €

Caille brisée aux petits légumes

3 petites cailles accompagnées de petits poids, carottes et navets

11,00 €

Boeuf stroganoff

Viande de bœuf accommodée de smetana, de paprika, d'oignons et de champignons

10,00 €

Blanquette de veau

Viande de veau bouillie accompagnée de riz, carottes et de sauce au beurre

10,90 €

Emincés de boeuf

Emincés de boeuf accompagnés de pommes cuites à la vapeur

10,00 €

Rôti d'agneau aux herbes

Agneau rôti au four sous une croustillante croûte d'herbes fraîches

10,00 €

Sauté d'agneau à la charmoula

Sauté d'agneau et sa sauce à base de coriandre, de cumin et de piment

9,90 €

Penet de poulet

Accompagné de pattes, crême fraiche et mozzarella

7,00 €

Filet de poulet

Filet de poulet et sa garniture

8,90 €

Desserts

Tiramisu

Dessert savoureux à base de génoise, de café et de poudre de cacao

3,00 €

Crême brulée

Texture onctueuse, saveur vanillée et fine couche de caramel craquant

3,00 €

Tarte sablée aux pommes

Pâte sablée garnie de crème pâtissière et de pommes fraîches

3,00 €

Tarte au citron

Pâte croustillante et légère, garnie de crème à base de citron

3,00 €

Salade de fruits

Dessert composé d'un mélange de fruits de saison au sirop sucré

3,00 €

Moelleux au chocolat

Gâteau au chocolat noir à la texture fondante et moelleuse

3,00 €